※現在、収穫はできておりますが、無農薬と春・夏先の青虫影響の為、虫食いの葉が多い状態です。ご了承ください。 発送日につきましては、追ってご連絡致しますので、ご希望日をご連絡頂きましてもご希望に添えない場合がございます。何卒ご了承ください。 葉と茎は大きめになりますので、折らずに箱に入れる場合は、サイズが大きくなりますので、その分送料が高くなります。 少しでもお安く、また、鑑賞用などではなく、ジュースなどにするので葉と茎を折らせて頂いても問題ない方は、ご注文の際の自由記載欄に、「送料を安く希望」や「送料を抑えた発送方法で」などとご記入ください。特記事項なければ、葉を折らない形で発送致します。 緑黄色野菜の中でも栄養価が高く、青汁の原料でおなじみになっているキャベツの原種のお野菜「ケールの生葉」です。無農薬・無化学肥料で栽培されたケールは宅配用やendou元気BARでも使っております。 ジュースにするもよし、お料理にも利用できます。 発送時は水洗いはしておりますが、春先から夏場のケールは、青虫や蜘蛛の卵等が付いている場合もありますので、よく洗浄してからご利用下さい。 尚、商品はクール便にてお届けしますので、送料にクール便料金（地域別、重量別）が加算されます。表には、ｸｰﾙ代込みで記載しています。 （混載発送はできません。） ※夏場は特に大雨の後の気温が高い場合は蒸れが生じたり、葉っぱの状態はその都度変わります。また、収穫のタイミングによっては、葉っぱの大きさが大小ございますのでご了承下さい。
愛媛県伊予市双海町の中井自然農園のケール畑 大きくなると2ｍ位になります。
◎洗浄方法と切り方 材料となる緑葉が、清浄栽培野菜や清潔なところで育った野草や木の葉の場合は、水道の水で洗うだけで十分です。もちろん、洗う水の水質もきれいなことが条件です。 また、回虫の卵や鈎中（十二指腸虫）の子虫を取り除くには、熱湯に浸すのが最も確実な方法です。 切り方はジューサーに入る大きさに切って下さい。 ◎ 作り方 連続式電気ジューサーを使用すると、汁とカスが別々に出るので便利です。
